რა არის "წყალი კიოლნიდან"? ეს სათაური ფრანგულად წავიკითხოთ. Eau de Cologne ჟღერს "Cologne". ამდენად, კიოლნის წყალი არის სუნამო, რომელიც განკუთვნილია ძირითადად მამაკაცებისთვის. ის უნდა შეიცავდეს 70% ალკოჰოლს და მხოლოდ ორიდან ხუთ პროცენტამდე არომატულ ნივთიერებებს. ყველა პარფიუმერულ პროდუქტს შორის ოდეკოლონი ბოლო ადგილზეა სუნის გაჯერების თვალსაზრისით. ზემოთ არის ტუალეტის წყალი (4-7 პროცენტი არომატი), Eau de Parfum (7-12%) და ბოლოს სუნამო (12-20%). მაგრამ რატომ ჰქვია ოდეკოლონს გერმანული ქალაქის სახელი? და შეიძლება თუ არა ნებისმიერ სუნამოს, რომელსაც აწერია Eau de Cologne, ეწოდოს კიოლნის წყალი? ამის შესახებ ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ. ასევე მიმოვიხილავთ ივ როშეს მიერ წარმოდგენილ საინტერესო კიოლნის წყალს.
გამოგონების ამბავი
ადრე სუნამოებს ზეთებისგან ამზადებდნენ. და მხოლოდ მეთვრამეტე საუკუნიდან დაიწყეს მათი დამზადება უნივერსალური გამხსნელის - ალკოჰოლის გამოყენებით. ისაქროლადი ნივთიერება ხელს უწყობს სუნის გახსნას. 1709 წელს ჯოვანი მარია ფარინამ, წარმოშობით იტალიელმა, დააარსა პარფიუმერიის ქარხანა კიოლნში. ის დღესაც მუშაობს, არის მსოფლიოში უძველესი პარფიუმერიის კომპანია.
ფარინამ ბევრი ექსპერიმენტი ჩაატარა ციტრუსის სურნელებით, ცდილობდა აღედგინა ახალი იტალიური დილის არომატი. საბოლოოდ, მან გამოიგონა ფორმულა, სადაც ლაიმის, ცედრა, ბერგამოტის, გრეიფრუტის და ფორთოხლის აკორდები გაერთიანდა კომპლექსურ და არაჩვეულებრივ კომპოზიციაში გამწვანებისა და ყვავილების ნოტებით. და ისე, რომ სუნი მსუბუქი იყო, როგორც დილის ნისლი, პარფიუმერმა პარფიუმერია ალკოჰოლით განზავდა სამოცდაათი პროცენტის თანაფარდობით. ფარინამ თავის აზრს დაარქვა ქალაქი საპატივსაცემოდ, რომელშიც ის დასახლდა და უკვე დაიწყო მისი მეორე სამშობლოს - კოლნიშ ვასერის განხილვა. კიოლნის წყალი ფრანგებს მოეწონა. მათ თარგმნეს ეს სახელი და დაიწყეს ყველა მსუბუქი პარფიუმერიის პროდუქტის ოდეკოლნის დარქმევა.
კიოლნი რუსეთში
ქვეყანაში კიოლნის წყალი მხოლოდ 1812 წლის ომის შემდეგ გამოჩნდა. როდესაც რუსულმა ჯარებმა უკუაგდეს ნაპოლეონი, ისინი პარიზამდე მიაღწიეს. ამიტომ კიოლნის წყალი ცნობილი გახდა არა გერმანულად, არამედ ფრანგული გამოთქმით - „O de Colon“. რუსეთი გახდა ამ სუნამოს ყველაზე დიდი ბაზარი. რომანოვების საიმპერატორო კარზე გამუდმებით იკვეთებოდა ოდეკოლონი, რომელიც შექმნილ იქნა ფარინას რეცეპტის მიხედვით. მაგრამ შინაური პარფიუმერები არ ისხდნენ გულმოდგინედ. მათ შეიმუშავეს კიოლნის წყლის ახალი ფორმულა, რომელსაც სამი კომპონენტი დაუმატეს. ეს იყო ნეროლის, ლიმონის და ბერგამოტის ეთერზეთები. ამიტომაც უწოდეს რუსული ოდეკოლონისამმაგი.
კიოლნის წყალი სუვენირად
ტურისტებს, რომლებიც ჩადიან რაინზე ამ ქალაქში, რომელიც ცნობილია თავისი უმაღლესი გოთური ტაძრით, შეხსენების მიზნით მისგან მოაქვთ ოდეკოლონი, რომლის ეტიკეტზე "4711" ჩანს ულამაზესი ვინეტით. რა საერთო აქვს ამ პროდუქტს ფარინას აზრთან?
მეცხრამეტე საუკუნის დასაწყისში კიოლნში ცხოვრობდა ძალიან საქმიანი მულენების ოჯახი. მისმა ხელმძღვანელმა ვილჰელმმა იყიდა ფარინას ბრენდის გამოყენების უფლება, რის შემდეგაც იგი სხვა პარფიუმერებზე მიყიდა. მათ დაიწყეს საკუთარი ოდეკოლონის გამოშვება მანამ, სანამ სასამართლოს გადაწყვეტილება არ აუკრძალა მათ ამის გაკეთება. შემდეგ ვილჰელმის შთამომავალმა ფერდინანდმა დააარსა თავისი ქარხანა გლოკენგასზე No. 4711. ის არის ის, ვინც ჯერ კიდევ არსებობს. ამ ქარხნის ოდეკოლონი "No. 4711" არის კიოლნის არომატული ნიშანი. პროდუქცია იყიდება სხვადასხვა შეფუთვაში, როგორც დიდ ბოთლებში, ისე სუვენირების პატარა ბოთლებში.
სუნამოს აღწერა "No. 4711"
ამ კიოლნის წყალს აქვს მხოლოდ ერთი საერთო ფარინას შექმნასთან - აუცილებელი ნივთიერებების კონცენტრაცია. თუმცა კიოლნი უნისექსის პროდუქტია. არომატული კომპოზიციის ზედა ნოტებია ციტრუსის ხილი: ბერგამოტი, ფორთოხალი, ლიმონი. მათ სიმკვეთრეს არბილებს ატმის თბილი ტონები რეჰანის პიკანტური შეხებით. ამ სუნამოს გულში ყვავილები დომინირებს. ეს არის შროშანა, ციკლამენი, ბულგარული ვარდი და ჟასმინი. სურნელი რომ სრულიად ქალური ყოფილიყო, გულის ნოტებს მწიფე ნესვი დაემატა. მაგრამ კომპოზიციის საფუძველი მამრობითია. ეს მიანიშნებს ჰაიტის ვეტივერზე, სანდლის ხეზე, კედარისა და მუხის ხავსზე. დიდხანსმომხიბვლელ მატარებელში პაჩულისა და თეთრი მუშკის ტკბილი ნოტები ისმის.
სპეციალისტები თვლიან, რომ ფარინას ეკუთვნის ოდეკოლონის აღმომჩენის დაფნები, როგორც სუნამო, არომატული ნივთიერებების დაბალი კონცენტრაციით. მაგრამ ფერდინანდ მულენსმა გამოიგონა უნივერსალური ფორმულა საუკეთესო კიოლნის წყლისთვის. ეს Kölnisch Wasser გახდა ქალაქის სიმბოლო ისევე, როგორც მისი ცნობილი ტაძარი.
"Yves Rocher", კიოლნის წყალი: მიმოხილვები
მიუხედავად იმისა, რომ ოდეკოლონი, როგორც სუნამო დაიბადა გერმანიაში, ის ძირითადად ფრანგებმა გაავრცელეს. ამ ქვეყანაში ბევრი ბრენდი გვთავაზობს კიოლნის წყალს. და ხშირად ეს პროდუქტი შესაფერისია როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის. გასაკვირი არ არის, რომ ისეთმა ცნობილმა კომპანიამ, როგორიცაა "Yves Rocher" ასევე გამოუშვა სუნამოების ხაზი სახელწოდებით "Vegetable Freshness". იგი შედგება ხუთი პროდუქტის დასახელებისგან, რომლებიც გამოქვეყნებულია "კიოლნის წყლის" კონცენტრაციაში. „ივ როშერი“ხაზს უსვამს, რომ ისინი ყველა უნისექსია. თუმცა, მიმოხილვები ამაზე კამათობენ.
მაგალითად, "Honeysuckle" ზედმეტად მჟავეა და მხოლოდ მამაკაცური ხასიათის მქონე ქალს უხდება. მაგრამ "ვერბენა", თბილი მუშკის ნოტების წყალობით, უფრო ქალბატონების სახეზეა. "ბამბუკი" და "მწვანე ჩაი" ნამდვილად უნისექსი სუნამოებია. მაგრამ "ლურჯი კედარის" შესახებ მომხმარებლები ერთ თვალსაზრისს ვერ მივიდნენ. ერთის მხრივ, წიწვოვანი სუნი სურნელს მამაკაცურს ხდის. მაგრამ მეორეს მხრივ, ფიჭვის თხილის სიტკბო საშუალებას გვაძლევს მივაკუთვნოთ პროდუქტი ოდეკოლონებსქალები.
