ამბობენ, რომ ეგვიპტური ბაზარი სტამბოლში არის ადგილი, სადაც ყველა ტურისტმა უნდა გამოიყურებოდეს. მას შეცდომით გრანდ ბაზარსაც უწოდებენ. თუმცა ეს ორი სრულიად განსხვავებული ადგილია. უფრო მეტიც, მეორე ბაზარში ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იპოვოთ თურქული ტკბილეული. მაგრამ პირველზე არა მხოლოდ ბევრია, არამედ უზომოდ ბევრი. მაშ, რა არის ეს ადგილი, სად მდებარეობს, როგორ მივიდეთ და რა მიმოხილვებია ამის შესახებ?
ცოტა ისტორია
ეგვიპტური ბაზარი ან სანელებლების ბაზარი აშენდა ნახევარ საუკუნეზე მეტი ხნის წინ. იგი აშენდა სულთნის ბრძანებით სამასზე მეტი წლის წინ: 1660 წელს. ითვლება, რომ ამ ადგილის აშენების ინიციატივა იმდროინდელი ძალიან გავლენიანი და მდიდარი სულთნის დედისგან იყო. თუმცა, სხვა წყაროების მიხედვით, ბაზარი აშენდა სტამბოლში ახალი მეჩეთის ღირებულების ასანაზღაურებლად. ეს ულამაზესი შენობა ნამდვილი არქიტექტურული შედევრია. ის კარგად არის შემონახული და ფუნქციონირებს ჩვენშიც კიდღეები.
თავდაპირველად, ბაზრის ყველა სავაჭრო ცენტრი და სხვა შენობები ძირითადად ხისგან იყო აშენებული. თუმცა, რამდენიმე წლის შემდეგ გადაწყდა, რომ ეს ბუნებრივი მასალა შეეცვალა უფრო მტკიცე და გამძლე. შედეგად ხის მაღაზიები დაიშალა, მათ ადგილას ქვითა და აგურით ნაგებობები ააგეს. ამ პროექტისა და მეჩეთის მშენებლობას ხელმძღვანელობდა მთავარი თურქი არქიტექტორი მუსტაფა აღა.
ეგვიპტურ ბაზარს სახელი დაერქვა იმ საქონლის გამო, რომელიც იმ დროს აქ მასიურად შემოჰქონდათ აღმოსავლეთიდან. უფრო მეტიც, ბაზარზე არსებული პროდუქციის უმეტესი ნაწილი ეგვიპტიდან მოდიოდა.
მას არ ეშინია ცუდი ამინდისა და სტიქიური უბედურებების
ამ ადგილს სანელებლების ბაზარსაც უწოდებენ. იგი განთქმულია სანელებლების, ტკბილეულის და სხვადასხვა უცნაური საქონლის, სუვენირების უზარმაზარი მრავალფეროვნებით. თუმცა, ბაზარი ყველაზე ცნობილია ამინდისა და ელემენტებისადმი არაჩვეულებრივი გამძლეობით.
როგორც გაირკვა, მუშაობის დროს მან შეძლო გაუძლო ერთ მიწისძვრას, გადაურჩა წყალდიდობას ძლიერი წვიმისა და ორი დიდი ხანძრის გამო. ერთი მათგანი 1691 წელს მოხდა, ხოლო მეორე - 1940 წელს. აღსანიშნავია, რომ მეორე ძლიერი ხანძრის შემდეგ სტამბოლის ეგვიპტურ ბაზარს თითქმის არაფერი დარჩა. და მხოლოდ ქალაქის ხელისუფლებისა და მაცხოვრებლების ძალისხმევით, იგი მთლიანად აღდგა. ბაზრის რეკონსტრუქცია წარმატებით დასრულდა და დასრულდა 1940 წლის ბოლოს.
ბაზარი ამ დღეებში
ამჟამად, სტამბოლის ეგვიპტური ბაზარი არის მოქმედი შენობა, აღმართული ინგლისური ასო L-ის სახით.დაფიქრდით, შენობას აქვს ექვსი შესასვლელი და გასასვლელი. ამ მიზეზით, ბევრი ტურისტი, რომელიც აქ პირველად მოდის, ხშირად იკარგება და ეს გასაკვირი არ არის.
მარკეტში ოთხმოცზე მეტი სხვადასხვა მაღაზიაა, თითოეულს აქვს საქონლის საკუთარი განსაკუთრებული ასორტიმენტი. ასევე არის ბისტრო, კაფე და რესტორანი. აღსანიშნავია, რომ შენობის ნაწილი სახურავის ქვეშაა, დანარჩენი კი - ღია ცის ქვეშ. ასე რომ, გამოდის, რომ ზოგიერთი ტურისტი და მყიდველი ქუჩაში დადის, ზოგი კი ერთგვარი გუმბათის ქვეშ ჩრდილს და სიგრილეს ტკბება.
როგორ მივიდეთ ბაზარზე
სტამბოლის ეგვიპტურ ბაზარს აქვს მთავარი ან ცენტრალური შესასვლელი. მისი პოვნა შეგიძლიათ მოედნიდან, სახელად Eminonu, რომელიც მდებარეობს ამავე სახელწოდების ბურჯთან ახლოს. იქამდე მისასვლელად უნდა ახვიდეთ ულტრა სწრაფი ქალაქის ტრამვაით T1 და ჩამოხვიდეთ Eminonu გაჩერებაზე.
შემდეგ რჩება მხოლოდ გადაადგილება მეჩეთის შენობისკენ, რომელიც უბრალოდ შეუძლებელია არ შეამჩნიო და შემოიარე. შედეგად, თქვენ აღმოჩნდებით ბაზრის ცენტრალური შესასვლელის გვერდით. მაგრამ ეს გათვალისწინებულია, თუ გადახვალთ სტამბოლის ევროპული ნაწილიდან.
თუ ქალაქის აზიური მხრიდან მიდიხართ, შეგიძლიათ მიხვიდეთ ბორნით, რომელიც მიცურავს იმავე მოედანზე. ბურჯის სახელია Eminonu.
სხვაგვარად როგორ შეგიძლიათ ეწვიოთ ბაზარს?
ადგილზე მოხვედრა შეგიძლიათ სტამბულის ექსკურსიის ფარგლებში. ბევრი ტურისტული კომპანია გთავაზობთ ექსკურსიებს ექსკლუზიურად ქალაქის ბაზრებსა და დიდ სავაჭრო ცენტრებში. ეს არის ერთგვარი სავაჭრო ტური, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ არა მხოლოდ ბევრი შთაბეჭდილება, არამედ შეიძინოთ სუვენირები, ტკბილეული,სანელებლები და საჭირო ნივთები მთელი ოჯახისთვის.
უფრო მეტიც, ზოგიერთი ადგილობრივი მცხოვრები ასევე აწყობს ორიგინალურ ღირშესანიშნაობებს სტამბულის გარშემო. ასეთი მოგზაურობა არის გასეირნება დადასტურებულ მაღაზიებში, ბაზრებსა და მაღაზიებში. გიდებს, რომლებიც ადვილად პოულობენ ადგილობრივ მოსახლეობას, შეუძლიათ დამატებით ფასდაკლებაზე მოლაპარაკება.
მაგრამ, რა თქმა უნდა, გიდებს ამით გარკვეული სარგებელი აქვთ. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ ბევრი სამეწარმეო მაცხოვრებელი იღებს მცირე პროცენტს გამყიდველისგან და ვაჭრისგან თითოეული ჩამოყვანილი ტურისტისთვის. რა თქმა უნდა, მითითებულმა სტუმარმა უნდა შეიძინოს.
მარკეტში შესვლა
მარკეტის მრავალი ვიზიტორის თქმით, მთავარი შესასვლელი ძნელია რაიმეში აგერიოს. ფაქტია, რომ მასზე დიდი და შესამჩნევი თეფში კიდია. იგი ასახავს ბაზრის სახელს და დაარსების თარიღს. მაგრამ როგორც კი შეხვალთ, მაშინვე გაოცდებით ამ სტრუქტურის მასშტაბით. ტურისტების აზრით, ეს ადგილი არქიტექტურული შედევრია.
მაგრამ მეორეს მხრივ, აქ განსაკუთრებული ყურადღება იმსახურებს თავად ატმოსფეროს, ადგილის ავთენტურობას. მრავალი მიმოხილვის თანახმად, სტამბოლის ეგვიპტური ბაზარი ერთი შეხედვით ფაქტიურად მომხიბვლელია. ყველგან გესმით სანელებლების არაჩვეულებრივი არომატი, ასევე თურქული ყავის სუნი. ამბობენ, რომ უბრალოდ შეუძლებელია გაუძლო ცდუნებას.
რა ვიყიდოთ სტამბოლში ბაზარში
მარკეტში შეგიძლიათ შეიძინოთ თითქმის ყველაფერი, რაც თქვენს სულს სურს. და ღირს დაწყება, ალბათ, სანელებლებით.სანელებლების ასეთი უზარმაზარი მრავალფეროვნება, რომელიც აქ შეგიძლიათ ნახოთ, სხვაგან არსად არის. დახლები უბრალოდ ადიდებულია წიწაკით და პაპრიკით, ზაფრანა, კვარცხლბეკი, სურნელოვანი და ახალი პიტნა, ვანილი, ჯანჯაფილი, კარდამონი და მრავალი სხვა. ზოგიერთი სანელებლების და სანელებლების სახელები ჩვენთვის არც კი არის ნაცნობი, მაგრამ ნამდვილად ღირს რაიმე ახლის გასინჯვა.
ტურისტები აღფრთოვანებულნი არიან უახლესი აღმოსავლური ტკბილეულის, დაშაქრული და ჩირის, ყავის, ჩაის, ეთერზეთების, სუვენირების, ორაგულის, თხილის, ტექსტილის მდიდარი ასორტიმენტით. ამბობენ, რომ ბაზრის ზოგიერთ მაღაზიაში უჩვეულოდ ლამაზ და ძვირადღირებულ სამკაულებს, სამკაულებსაც კი ყიდიან. რა ვიყიდო სტამბულში? ამ კითხვაზე ერთი პასუხი არ არსებობს, ყველა თავად წყვეტს რა მოიტანოს უძველესი ქალაქიდან, სამი ძლიერი იმპერიის ყოფილი დედაქალაქიდან. ბუნებრივია, ყველაფერი დამოკიდებული იქნება თქვენს საჭიროებებზე და შემოსავლის დონეზე.
აღმოსავლური ტკბილეული
ეს ბაზარი ნამდვილი სამოთხეა ტკბილეულისთვის. ბევრი ტურისტის აზრით, ეს არის ყველაზე დიდი ბაზარი ტკბილეულითა და ჩირით, რომლის წარმოდგენაც შეგიძლიათ. რა არის იქ?
მაგალითად, აქ შეგიძლიათ გასინჯოთ სხვადასხვა სახის ბაქლავა, თხელი ტკბილი ნამცხვრები საინტერესო შიგთავსით, დაშაქრული რულეტები თხილით, ტკბილეული, ჩურჩხელა, ტკბილეული. და ეს ყველაფერი პირამიდებში დაწყობილ უცნაურ რულონებში, წრეებში, სამკუთხედებშია გახვეული. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ არა მხოლოდ იყიდოთ თქვენი საყვარელი ტკბილეული, არამედ დაუყოვნებლივ, ადგილზე გამართოთ მათი დეგუსტაცია ფინჯანი ყავის, ჩაის ან ახლად გამოწურული წვენით. საინტერესოა, რომ გარდატრადიციული ლიმონის, ფორთოხლის და ანანასის წვენი, სტაფილოს წვენი პოპულარულია.
უცნობი სუვენირების მაღაზიები
სუვენირების მაღაზიები განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა სახის ჩილიმი, მოსაწევი მილები და ყავისთვის სპილენძის თურქები. ნებისმიერი სამაგიდო თამაში, რომელიც დამზადებულია გამოცდილი თურქი ხელოსნების ხელით, ასევე შეიძლება გახდეს ორიგინალური საჩუქარი. მოჩუქურთმებული ხის ნაწარმი ძალიან პოპულარულია ტურისტებში. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა წარწერები და ასოები, უჯრები და ჭურჭელი, სარკის ჩარჩოები, სამზარეულოს ჭურჭელი, პატარა კარადები, დეკორი, საბავშვო ავეჯი.
დეკორატიული თეფშები ნახატებით, ჩაის და ყავის ნაკრები, ქსოვილის ნაწარმი ტრადიციული აღმოსავლური ნიმუშებით გამოიყურება ლამაზად. ასევე უჩვეულოდ გამოიყურება საცხობი კომპლექტები, პლასტმასის ჭურჭელი ბავშვთა წვეულებებისთვის და დაბადების დღეებისთვის. ყველა მათგანი კაშკაშა, ნიმუშიანი და თვალშისაცემია.
ზეითუნის ზეთი და სხვა პროდუქტები
სუვენირებთან და ტკბილეულთან ერთად, ბაზრობის ფარგლებში არის კვების პროდუქტების ჯიხურები. აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ ბოსტნეული, ხილი, ჩაი წონით, მაგალითად, სურნელოვანი ჟასმინით. ზეთის მოყვარულებს შეუძლიათ აქედან წაიღონ შესანიშნავი ზეითუნის ზეთის ბოთლი. ტრიალიდან გამომდინარე, შესანიშნავია შემწვარი და სალათის მოსამზადებლად.
რესტორანი ბაზარზე
მარკეტში არის საყვარელი და მყუდრო რესტორანი სახელად Pandeli. სავაჭრო ცენტრებისა და პატარა მაღაზიებისგან განსხვავებით, აქ ვაჭრობა მიუღებელია. რესტორანი ფუნქციონირებს 1901 წლიდან.იგი ცნობილია საკმაოდ კარგი თურქული კერძებითა და მომსახურებით.
რამდენიმე სასარგებლო რჩევა
თუ გამოცდილი ტურისტების მიმოხილვებს დაუჯერებთ, ღირს და უნდა ვაჭროთ თურქეთის ბაზარზე გამყიდველებთან. ძალიან ხშირად ისინი შეგნებულად უწოდებენ ძალიან მაღალ ღირებულებას. ითვლება, რომ გამოცხადებული ფასის შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაყოთ იგი ორად და გააგრძელოთ ვაჭრობა. მეორე მნიშვნელოვანი პუნქტი არის პროდუქტის გასინჯვა. არ ენდოთ გამყიდველებს. სჯობს თავად სცადოთ. უფრო მეტიც, ეს არ არის აკრძალული. უმჯობესია გადაიხადოთ მაღაზიებში ადგილობრივი ვალუტით, რადგან შესაძლოა ევროს ან დოლარის კურსი არ იყოს თქვენთვის ხელსაყრელი.
მოგზაურები რეკომენდაციას უწევენ ეგვიპტურ ბაზარს სტამბოლში, რომ მოინახულონ ქალაქის ყველა სტუმარი. სადაც, თუ არა ბაზარში, შეგიძლიათ შეიგრძნოთ ქალაქის სული, როგორ ცხოვრობს იგი, შეხვდეთ ადგილობრივებს და დააგემოვნოთ საოცარი აღმოსავლური ტკბილეული.
